Thursday, 22.06.17
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Weinanbau

Weinanbau


Vor dem Aussehen von Rebsetzlingen muss der Winzer verschiedene Einzelheiten beachten um Wein von guter Qualität herstellen zu können, denn die Lage des Weinstocks, der Boden, das herrschende Klima sowie natürlich die Traubenart entscheiden darüber ob der Wein am Ende wohlschmeckend ist oder nicht.



Des weiteren muss man auch auf die richtigen „Klone“ d.h. alle genetisch gleichen Nachkömmlinge eines speziellen Setzlings achten und die richtige Erziehungsform bedenken. Unter Erziehungsform versteht man den richtigen Anbau des Rebstocks. Heutzutage werden die Reben meist ordentlich an Drahtrahmen aufgereiht und im Winter sowie im Sommer säuberlich geschnitten.

Da vielerlei Faktoren beim Weinanbau beachtet werden müssen konzentriert sich der heutige Weinanbau auf den sogenannten Weltrebengürtel. Dieser beschreibt ein bestimmtes Gebiet in welchem sich die Hauptweinanbaugebiete befinden, da dort die besten Vorraussetzungen gegeben sind um Wein guter Qualität zu erzeugen. Dieses Gebiet erstreckt sich auf der nördlichen Erdhabkugel zwischen dem 40. und 50. Breitengrad und auf der südlichen Erdhalbkugel zwischen dem 30. und 40. Breitengrad.

Jedoch muss man festhalten, dass es auch noch andere Weinanbauregionen gibt, die sich nicht in dem eben beschriebenen Weltrebengürtel befinden wie beispielsweise die Weingebiete der Mosel und des Rheins, welche noch weiter nördlich zu finden sind. Insgesamt muss man sagen, dass jede Weinanbauregion ihre besonderen Eigenschaften mit sich bringt und somit ihren Wein auszeichnet.



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