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Friaul Julisch Weinberg

Die Weinregion Friaul Julisch und ihre Bedeutung für Italien

Die schön zwischen der alpinen Welt und dem Mittelmeer gelegene Weinregion Friaul Julisch nimmt sich das beste beider Welten und hat mit dem Wein aus dem Friaul sehr gute Argumente für die hochwertige Produktion leckerer Weine. Auch wenn der Friaul Rotwein seine Freunde hat, ist es doch der Weißwein aus dem Friaul, welcher Kenner zu begeistern weiß. Wir möchten Sie mit der Weinregion Friaul bekanntmachen, Ihnen den Friaul Wein näherbringen und Ihnen den Weinbau der Region und die verschiedenen Rebsorten näherbringen.

Weinanbaugebiet

Das Weinanbaugebiet Friaul Julisch bietet eine Rebfläche von rund 19.000 Hektar und gehört damit zu den kleineren Anbaugebieten Italiens. Das meist nur als Friaul bezeichnete Gebiet gilt als die Heimat der besten Weißweine des Landes und ist besonders bei Weinkennern sehr geschätzt. Wein aus Friaul ist immer ein Gütesiegel und das zeigt sich auch an den vielen Auszeichnungen der Weinbauregion. Vor allem beim Weißwein gibt es einige Regionen, welche für den typischen Friaul Wein bekannt sind, welche sich lange lagern lässt. Eine Eigenschaft, welche nicht jedem Weißwein gegeben ist. Die Regionen Collio, Colli Oriental del Friuli und Carso sind hier typischerweise zu nennen, da hier die Weinproduzenten hervorragende Weißweine produzieren, welche erst durch die Lagerung ihren besonderen Charme entwickeln.

Boden und Klima im Friaul

Warum die Weinregion Friaul sowohl für Weißweine als auch für Rotweine sehr gute Bedingungen bietet, ist unter anderem in der Bodenbeschaffenheit begründet. Der Boden ist sehr stark mineralisch und zudem angenehm locker, sodass sich auch junge und eigentlich schwache Triebe sehr gut halten können. Der Wein aus dem Friaul wird somit über den Boden zudem sehr gut versorgt, was einen sehr produktiven Anbau in den verschiedenen Lagen ermöglicht. Die verschiedenen Provinzen Friauls, also Udine, Pordenone, Görz und Triest haben alle unterschiedliche Schwerpunkte und Optionen in der Bodenbeschaffenheit. Wein aus dem Friaul ist also nicht gleich, sondern zudem immer vom Standort abhängig. Durch den sehr lockeren Boden kommt es allerdings schneller zu Erosion. Daher sind die Weinberge in der Weinregion Friaul nicht nur von Wein, sondern auch von anderen Pflanzen bedeckt, damit der Mutterboden an Ort und Stelle bleibt. Das verleiht dem Gebiet eine ganz eigene Note.

Dies gilt auch für das Klima. Die Alpen schützen die Weinregion Friaul vor den aus dem Norden kommenden, oft sehr kalten Winden. So bleibt das Klima rund ums Jahr angenehm gleichmäßig, was den jungen Pflanzen besonders zugutekommt. Die südlich gelegene Adria mit ihrem milden Klima sorgt für angenehm warme Temperaturen, ohne dass es zu einer zu großen Hitzeentwicklung kommt. Die Weinbauern können sich also auf die Perfektionierung der eigenen Reben konzentrieren und haben vom Wetter wenig Negatives zu erwarten. Für langsam reifende und auch für jung reifende Rebsorten ist das Friaul eine echte Goldgrube. So kann der Wein aus dem Friaul immer im eigenen Tempo reifen und sich optimal entwickeln.

Weinberge von Rosazzo im Friaul Julisch

Rebflächen und Weinbetriebe

Die Rebfläche ist mit einer Größe von rund 20.000 Hektar groß, aber im Vergleich mit vielen anderen Weinbaugebieten Italiens nicht riesig. Was schnell deutlich wird sind die Strukturen, welche sich hier über Jahrzehnte und Teils Jahrhunderte etabliert haben. So gibt es nur wenige sehr große Weinproduzenten, sondern sehr viele kleine und mittelgroße Familienbetriebe, welche die Weinberge oftmals bereits in der X-ten Generation betreiben und welche eigene Traditionen mit sich bringen. Hier wurde vor allem auch der große Qualitätssprung der Weine aus dem Friaul begründet, nachdem die Weinbauer sich entschieden hatten, wieder vermehrt auf einheimische Sorten und auf eine bessere Qualität der Weine zu setzen. Die Insgesamt 8 DOC Weinbaugebiete teilen sich auf in:

  • Colli Orientali del Friuli
  • Collio
  • Friuli Annia
  • Friuli Aquileia
  • Friuli Grave
  • Friuli Isonzo
  • Friuli Latisana
  • Karst

Hinzu kommen zwei DOCG-Gebiete, in denen einige der besten Weinsorten der gesamten Weinregion Friaul erzeugt werden. Diese sind das Picolit und Ramandolo. DOCG-Weine dieser Anbaugebiete sollten Sie unbedingt probieren.

Nationale und internationale Auszeichnungen für die Weinregion Friaul

Die besonders guten und vor allem auch international besonders anerkannten Weine der Region Friaul Julisch werden in den Anbaugebieten Collio, Colli Oriental del Friuli, Friuli Isonzo und Carso angebaut. Vor allem die Weinbauregion Friuli colli orientali weist eine besonders hohe Dichte an hervorragendem Weisswein auf, welcher die Weine im Friaul bestens repräsentiert. Der Wein aus dem Friaul aus diesem Anbaugebiet überzeugt sowohl durch seine Tiefe und seine Komplexität als auch durch die sehr gute Zugänglichkeit. Die verschiedenen Anbauregionen wissen dabei durch Weine zu überzeugen, welche eine erstaunliche Tiefe mit sich bringen. Weine wie der Marco Felluga Collio Chardonnay oder der Marco Felluga Collio Pinot Grigio haben bereits mehrfach Auszeichnungen erreichen können. Einzelne Weingüter und Winzer produzieren so hochwertige Weine, dass der Name bereits für echte Qualität steht. Die DOC-Weine und deren Reben aus dem Collio DOC sind zudem angenehm fruchtig und auch an warmen Tagen sehr gut zu genießen. Auf die einzelnen Rebsorten und Weine im Friaul kommen wir im Anschluss zu sprechen.

Weinsorten

So vielfältig der Weinbau der Weinregion Friaul auch ist, so vielfältig sind auch die Rebsorten. Wir möchten Ihnen die wichtigsten Reben und Rebsorten der verschiedenen Anbauregionen näherbringen und Ihnen zeigen, wie vielfältig und abwechslungsreich die Weissweinregion Friaul ist. Denn allein die schiere Menge an Sorten und die sehr guten DOC-Weine und DOCG-Weine der Region machen das Gebiet im Nordosten Italiens zu einem einzigartigen Anbaugebiet

Der Friaul Rotwein – mehr für einheimische Konsumenten

Auch wenn der Rotwein im Weinbaugebiet Friaul eine lange Tradition hat und annähernd die Hälfte der Rebflächen einnimmt, wird dieser international kaum wahrgenommen. Dies liegt nicht unbedingt an einer schlechten Qualität oder auch an einer Massenproduktion, sondern einfach daran, dass viele Konkurrenten aus Italien einfach stärker sind. Der Friaul Rotwein wird daher nur in geringen Anteilen in den Export gebracht, sondern ist vielmehr der heimischen Bevölkerung vorbehalten, welche den Wein gerne trinkt. Viele der Weine sind dabei angenehm vollmundig und kräftig im Charakter und werden im Barrique in erstaunlicher Qualität ausgebaut. Es lohnt sich bei einem Besuch durchaus die Weine im Friaul selbst zu probieren und sich ein eigenes Bild von der Vielfalt der Weinberge und der verschiedenen Rebsorten zu machen. Viele Winzer im Friaul bieten direkte Hofverkäufe oder Verkostungen vor Ort an. Die wenigen Rotweine aus dem Friaul, welche auch exportiert werden, sind meist die Besten der gesamten Region. Weine aus Friaul (Italien) sind daher im Rotweinregal eher selten zu finden und bei einigen Kennern äußerst begehrt. Vor allem der Merlot aus der Region weiß zu überzeugen. Das Wetter im Nordosten des Gebiets ist ideal, damit die Reben des Merlot sich vollends entfalten können. Obwohl die Weinregion Friaul eine echte Weissweinregion ist, können einzelne Rotweine durchaus überzeugen.

Weißwein aus dem Friaul – echte Exportschlager

Wein aus dem Friaul ist in der Regel immer ein Weisswein. Doch der Wein aus dem Friaul hat sich in den letzten Jahrzehnten deutlich verändert. Lange Zeit war die Region vor allem mit Weißweinen berühmt, welche aus anderen Ländern stammten und wo die Rebsorten in der Region einfach nur gut gerieten. Doch dann liefen andere Länder wie Deutschland und Österreich der Weinregion Friaul den Rang ab. Die meisten Winzer mussten eine neue Strategie finden, um an die alten Erfolge anzuknüpfen.
So haben sich viele Winzer stärker auf die einheimischen und früher ansässigen Sorten konzentriert und sich vor allem hinsichtlich des Qualitätsmanagements deutlich verbessert. Seit diesem Zeitpunkt und seit die DOC-Weine und DOCG-Weine in Italien eingeführt wurden, konnten die Weinbauer der Region erstaunliche Erfolge erzielen. Typische Weine aus dem Friaul (Italien) sind unter anderem der Cabernet Sauvignon, Pinot Bianco und Pinot Grigio, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Zu den einheimischen und besonders beliebten Sorten gehören für Weine im Friaul unter anderem der Friulano, Ribolla gialla, Glera, Verduzzo, Picolit und die Malvasia istriana. Diese werden in den verschiedenen Anbaugebieten der Region kultiviert und in Teilen sogar komplex ausgebaut. Denn Weine im Friaul sind nicht nur für den jungen Genuss geeignet, sondern weisen in Teilen eine erstaunliche Lagerfähigkeit auf. Weine aus Friaul (Italien) sind daher unter anderem auch in der Spitzengastronomie zu finden und werden dort zu den verschiedenen Gerichten gereicht. Ein gut ausgebauter und optimal gelagerter Weißwein bietet eine erstaunliche Komplexität und kann auch stark aromatischen Gerichten Paroli bieten.

Weitere Weinregionen in Italien

Weinregion Lugana

Weinregion Apulien

Weinkarraffen aus Friaul Julisch

Weintraditionen & Weinkultur in Friaul-Julisch

Traditionell wurde in der Weinregion Friaul vor allem die Rebsorte Friulano angebaut, welche ursprünglich aus Frankreich stammt, dort aber schon lange nicht mehr angebaut wird. Um diese Rebsorte gab es allerdings einen erbitterten Streit zwischen Italien und Ungarn. Denn die Rebsorte wurde auch als Tocai oder Tocai Friulano bezeichnet. Ungarn befürchtete, dass der Tocai Friulano mit dem Tokajer, dem Süßwein Ungarns verwechselt werden könnte. Daher darf die Sorte seit dem Jahr 2008 nur noch als Friulano bezeichnet werden.

Eine weitere Tradition, welche eng mit dem Weinbaugebiet Friaul Julisch verbunden ist, ist die Bepflanzung der Weinberge. Während in vielen Gegenden die Winzer sehr darauf bedacht sind, anderen Bewuchs fernzuhalten und somit die Nährstoffe allein für die eigenen Weine zur Verfügung zu haben, ist diese Praxis in der Weinregion Friaul nicht möglich. Denn der Boden ist so locker, dass er ohne Bewuchs abgetragen werden würde. Daher sind die Rebflächen und alle anderen Flächen der Weinberge dicht bewachsen. Ob Gras oder andere, gut wurzelnde Pflanzen, die Weinregion Friaul ist extrem grün und somit äußerst einladend. Selbst DOC-Weine und DOCG-Weine der besten Qualität wachsen mit anderen Pflanzen an ihrer Seite und holen sich ihre Nährstoffe aus den tiefen Bodenschichten. Dies zeichnet das Anbaugebiet besonders aus und trägt zur Qualität der Weine bei. 🍷

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Bildquellen:

  • Friaul-Julisch-Weinberg: iStock.com/MasterLu
  • Weinkarraffen-aus-Friaul-Julisch: iStock.com/Anna Fedorova