Bei Wein-Wissen.net lieben wir Wein. Wir lieben es, wie er schmeckt, wie er riecht und wie er uns fühlen lässt. Wir lieben es auch, unser Wissen über Wein mit anderen zu teilen. Ganz gleich, ob Sie ein erfahrener Weintrinker sind oder gerade erst anfangen, wir möchten, dass Sie sich auf unserer Website willkommen fühlen. Wir glauben, dass es keinen falschen Weg gibt, Wein zu genießen. Egal, ob Sie den Wein alleine trinken oder ihn mit Speisen kombinieren möchten, wir glauben, dass Sie bei Wein-Wissen.net etwas finden werden, das Ihnen gefällt. Seien es Hintergrundinformationen zu einer bestimmten Rebsorte, einem Anbaugebiet oder gelungene Kombinationen mit Speisen. Wir freuen uns, dass wir unsere Leidenschaft für Wein mit Ihnen teilen dürfen.

Wer steckt hinter Wein-Wissen.net?

Diese Website wird von fünf Weinliebhabern mit Leben gefüllt und technisch betreut.

Ilan Rüggeberg, Redakteur

Verantwortlich für zahlreiche unserer Artikel und Hintergrundrecherchen zeichnet sich unser Redakteur Ilan Rüggeberg. Ilan studierte Germanistik und Philosophie und ist begnadeter Hobbykoch. Eine hervorragende Kombination!

Ihm zur Seite steht ein echter Experte in Sachen Wein: Max Eder, unser Sommelier.

Max Eder, Sommelier:

Unter anderem schreibt er für den VINUM Weinguide und repräsentiert hier die Region Franken, aus welcher er selbst auch stammt. Dies ist der dritte, wichtige Punkt, Franken. Er kennt und liebt seine Heimat, dabei darf es auch gerne mal um Bier oder andere Spezereien gehen. Max ist ein absoluter Allrounder: Verkoster – Texter – Sommelier – Kritiker – Kellner.

Max Eder hat seine gastronomische Reise eigentlich mit Geburt angetreten. Sein Vater, gelernter Koch in der Nürnberger Sterne-Szene, brachte ihm schon früh das Kochen und den feinen Umgang mit Aromen und Zutaten bei. Nach einem erfolgreich abgebrochenem Lehramtstudium konzentrierte er sich auf das, wo er herkommt. Aus der Gastronomie. Im Romantik Hotel Gasthaus Rottner lernte er das Handwerk zum Restaurantfachmann, sein Studium der Germanistik tat dann den Rest. Er verkostet und bewertet für den VINUM Weinguide, arbeitete als Chefsommelier für die Munich Wine Rebels und übernahm in den Jahren 20/21/22 vor allem Onlinetastings – mit einer Rekordzahl von 111 gehaltenen Verkostungen innerhalb eines Jahres. Insbesondere die Kombinationen von Wein und Essen reizen ihn, es gibt nichts, was nicht miteinander verkostet werden darf und er teilt sein Wissen mit seinen Mitmenschen gerne. 🍷