Knapp 850 Kilometer vom portugiesischem Festland entfernt ist die Weinregion Madeira aufgrund ihres Klimas eigentlich nur schlecht für die Produktion von Wein bekannt. Die Insel ist dennoch im Weinbau besonders aktiv aufgrund ihrer Geschichte. Was den Wein aus Madeira auszeichnet und warum die Weinregion Madeira bis heute wichtig ist, möchten wir Ihnen an dieser Stelle vermitteln. Denn der Weinbau hat in Madeira eine lange Geschichte.

Weinanbaugebiet Madeira

Die Weinregion Madeira kann zwar auf eine lange Tradition zurückblicken, für den Wein aus Madeira musste die Insel ihr Antlitz allerdings nachhaltig verändern. Denn als auf Madeira die Wein-Herstellung etabliert wurde, mussten viele der hier ansässigen Wälder und Naturflächen weichen. Der Weinbau wurde in der Zeit der portugiesischen Besiedelung enorm gesteigert. Weisswein aus Madeira und der Madeira Rotwein mussten zu Beginn dem Boden abgerungen werden. Denn die hohen Temperaturen und auch die Beschaffenheit der Böden machten den Weinbau mit den in Portugal etablierten Sorten schwierig. Es dauerte, bis das Weinbaugebiet seine eigenen Sorten fand und kultivieren konnte. Heute ist der Weisswein aus Madeira als Dessertwein besonders beliebt. Die hohen Temperaturen und die Luftfeuchtigkeit tragen unter anderem dazu bei, dass der Dessertwein Madeira Doc heute zu den besten der Welt gehört. Doch die Weinregion Madeira bietet mehr als nur das. Waren die Weine aus Madeira in früheren Zeiten vor allem für die Schiffsexpeditionen optimiert, gibt es in der heutigen Zeit viele Weinbaugebiete auf Madeira, welche einen Wein kultivieren, welcher sich in Geschmack und Vielfalt nicht vor den Weinen vom Festland verstecken muss. Die Weinregion Madeira bietet Weine in bestechender Qualität und mit einer Vielfalt an Aromen, welche man der recht geringen Anbaufläche der Insel Madeira kaum zutrauen mag. Es zeigt sich deutlich, dass viele Winzer auf Madeira bei der Wein-Herstellung auf moderne Technik und hervorragende Schulungen setzen, um den Geschmack beim Wein aus Madeira in den Fokus zu rücken.

Weinsorten aus dem Weinanbau in Madeira

Wein auf Madeira unterscheidet sich in zwei unterschiedliche Bereiche. Zum einen der Dessertwein, welcher unter der Bezeichnung Madeira DOC international vertrieben wird. Auf der anderen Seite stehen die Tafelweine, welche unter der Bezeichnung Terras Madeirenses vertrieben werden. Diese Weine zeichnen sich durch eine enorme Vielfalt und Komplexität aus. Hier finden Sie sowohl Weisswein aus Madeira als auch Rotwein, da viele Rebsorten von den Winzern verwendet werden. Während die Dessertweine sehr häufig sortenrein angebaut werden, sieht dies bei den Tafelweinen anders aus. Das Klima der Region macht es nicht einfach, Wein in bester Qualität sortenrein herzustellen. Daher gehören Cuvées auf Madeira zu einer langen Tradition, auch wenn in der heutigen Zeit immer mehr Winzer auch sortenreine Weine vertreiben. Ein wichtiges Unterscheidungskriterium beim Wein aus Madeira ist der Restzuckergehalt. Unterschieden wird zwischen trocken (seco), halbtrocken (meio seco), halbsüß (meio doce) und süß (doce). Zu den bekanntesten Sorten der Insel gehören der Verdelho und der Sercial, welche einen großen Teil der Anbaufläche ausmachen.

Madeira Wein

Der typische Madeira Wein ist ein Likörwein, welcher sich durch seine Süße und seine oftmals komplexen Aromen auszeichnet. Ein guter und hochwertiger Wein aus Madeira bietet dabei nicht nur die Süße von Portwein, sondern ist ein Dessertwein, welcher sich nicht hinter anderen großen Sorten verstecken braucht. Die Winzer schaffen es dabei die Sorten der Weinbaugebiete perfekt zu kombinieren, um sowohl die notwendige Süße als auch die leichte Herbe perfekt zu kultivieren. Auf Madeira ist die Wein-Herstellung mittlerweile ebenfalls in der Moderne angekommen, sodass auch hier viele der kleinen Winzer und Weinbaugebiete auf professionellem Level arbeiten. Das hat nicht nur auf Madeira die Wein-Herstellung optimiert, sondern sorgt zudem für eine gleichbleibende Qualität des Weins. Die hohe Luftfeuchtigkeit, welche durch den Atlantik bedingt wird, trägt maßgeblich zur Bewässerung der Rebflächen bei uns verleiht den Rebflächen ihren Charakter. Das Weinbaugebiet Madeira bringt vollmundige Dessertweine hervor, welche nicht nur zu süßen Nachspeisen, sondern auch zu kräftigen Käsesorten perfekt gereicht werden können. Selbst die oftmals deftigen Gerichte Portugals können mit einem Wein aus Madeira perfekt begleitet werden.

Traditionen in der Weinregion Madeira

Das Weinbaugebiet der Insel wird von Klima und dem die Insel umgebenden Ozean maßgeblich beeinflusst. Anders als auf dem Festland gibt es auf der Insel den Weinbau erst seit relativ kurzer Zeit. Daher haben sich nur wenige Traditionen etabliert, welche noch heute zu finden sind. Der Ausbau der verschiedenen Rebsorten zu einem kräftigen und mit hochprozentigem Alkohol angereicherten Dessertwein ist eine Tradition, welche vor allem auf die Seefahrt zurückgeht. Als die Insel noch Dreh- und Angelpunkt für Expeditionen nach Indien und in die Kolonien war, wurde hier der Weinbau besonders kultiviert. Die damals geschaffenen und bis heute kultivierten Dessertweine werden mittlerweile unter der Bezeichnung Madeira Doc international vertrieben und erfreuen sich höchster Beliebtheit. Ein Dessertwein mit der Bezeichnung Madeira Doc ist in der heutigen Zeit immer noch ein Wein, welcher vor einigen hundert Jahren die Welt umsegelt hätte. Denn an der traditionellen Zubereitung und Herstellung hat sich bis heute wenig verändert. Viele der Weingüter Madeiras arbeiten bis heute mit den tradierten Rebsorten und nutzen die Rebfläche noch genau wie vor hunderten von Jahren. Je nach Rebsorte bietet der Boden optimale Bedingungen und Ozean und Klima tragen maßgeblich zur Produktivität der Reben bei. Der Ausbau in Fässern aus Portugal – ähnlich wie beim Portwein aus dem Douro Gebiet – trägt zur Kultivierung der Aromen beim Wein aus Madeira bei. Die Weinregion Madeira ist bis heute engstens mit der Weinherstellung in Portugal verbunden und teilt sich mit dem Land viele Traditionen. Dennoch unterscheidet sich der Wein aus Madeira deutlich vom Wein aus Portugal oder aus anderen Weinregionen.

Eine der Traditionen auf Madeira bei der Weinherstellung ist die “Canteiro-Methode”. Die Weine reifen in großen Fässern auf speziell dafür vorbereiteten Gerüsten. Einzig die Sonne sorgt für die Erwärmung der Fässer und des Inhalts. Bis der Wein somit seine perfekte Süße erreicht hat, können viele Jahre und sogar Jahrzehnte vergehen. Dafür kann die Weinregion Madeira mit Weinen überzeugen, welche auch nach einer so langen Herstellungsdauer durch eine einzigartige Qualität überzeugen. Ein süßer Weisswein aus Madeira, welcher in einem solchen Verfahren hergestellt wurde, zeichnet sich durch das besonders komplexe Aroma aus. Nicht umsonst werden die Weine der Insel in die ganze Welt exportiert.

Probieren Sie sich selbst einmal durch die verschiedenen Weine aus Madeira und genießen Sie die komplexen Aromen und die große Vielfalt der Geschmäcker. Vor allem aber werfen Sie einen Blick auf die Weine abseits der Dessertweine. Denn auch hier hat sich in den letzten Jahren einiges getan. Hochwertiger Wein aus Madeira wird in der heutigen Zeit in die ganze Welt exportiert. Der einfache Tafelwein früherer Jahre ist oftmals komplexen und hochwertigen Rebsorten und Weinen gewichen. Ein guter Wein aus einer der Anbaugebiete auf Madeira wird Sie unter Garantie begeistern.🍷