Weinbau in Südtirol – was Sie über die Weinregion Südtirol wissen sollten
Der Weinbau in Südtirol hat maßgeblich zur Beliebtheit der gesamten Region beigetragen. Warum der Wein aus Südtirol auch über die Grenzen Italiens hinaus bekannt und beliebt ist und was Sie über Südtiroler Weine wissen sollten, zeigen wir Ihnen in diesem Beitrag. Genießen Sie mit uns eine Tour durch den Weinanbau und das gesamte Weinbaugebiet Südtirol mit all seinen Facetten.
Weinanbaugebiet Südtirol – Die sieben bekannten Weingüter in Südtirol
Die wunderschöne Weinregion Südtirol ist reich an Abwechslung. Unterschiedliche Höhenlagen und klimatische Verhältnisse sorgen dafür, dass in diesem Weinanbaugebiet eine enorme Bandbreite unterschiedlicher Weine kultiviert werden. Insgesamt unterteilt sich der Weinbau in Südtirol in sieben unterschiedliche Anbaugebiete.
Weinanbau in Überetsch
Wein aus Südtirol kommt häufig aus Überetsch mit einer Anbaufläche von rund 1.700 ha. Die moderate Höhe von 300 bis 700 Höhenmeter erlaubt es den Winzern beim Weinbau in Südtirol in dieser Region die verschiedensten Weine zu produzieren. Ob Weißburgunder und Vernatsch oder Pinot Noir und Cabernet Sauvignon, hier kommen Liebhaber verschiedener Weine auf ihre Kosten. Rund um den Kalterersee sind viele der schönsten Anbaugebiete der Region zu finden. Hier profitieren die Weinreben vom milden Klima und den sanften Winden.
Weinbau in Bozen
Bozen ist die drittgrößte Weinregion in Südtirol und hat stattliche 700 ha Anbaufläche zu bieten. Berühmte Weingüter in der Region sind unter anderem die Kellerei Bozen und der Ansitz Waldgries, welche unter anderem hervorragende Weine in allen Qualitätsstufen anbieten. Das Weinbaugebiet kann mit vielen Höhenunterschieden eine erstaunliche Vielfalt an Aromen produzieren.
Weinherstellung in Unterland
Mit einer Fläche von 1.900 ha ist Unterland die größte Weinregion in Südtirol und prägend für die Südtiroler Weinstraße. Die sehr große Fläche mit unterschiedlichen Höhen macht den Weinanbau in der Region sehr vielfältig. Unter anderem werden hier Chardonnay, Bordeaux und Gewürztraminer und Müller Thurgau in erstaunlicher Qualität produziert.
Weinbau in Südtirol – Vinschgau
Mit knapp 70 ha Anbaufläche ist das Weinanbaugebiet Vinschgau klein und beschaulich. Die windreiche und sehr trockene Region zeichnet sich neben dem Wein auch durch den Apfelanbau aus. Hier dominieren vor allem kleinere Weingüter das Geschehen. Die Weine der Region sind häufig sehr mineralisch und von hoher Güte.
Weinregion Eisacktal
Mit einer Anbaufläche von rund 400 ha gehört das Eisacktal noch zu den kleineren Anbauregionen für den Weinbau in Südtirol. Dennoch werden hier ausgezeichnete Weine in enormer Qualität produziert. Vor allem Sylvaner und Riesling gedeihen in der kühlen Region hervorragend. Wein aus Südtirol aus dem Eisacktal ist daher in jedem Fall zu empfehlen. Hier zeigt die Weinregion Südtirol ihre besondere Wandlungsfähigkeit.
Weingegend Meran
Das Kurgebiet Meran bietet eine Anbaufläche von rund 380 ha und ist für seine sanften und oftmals sehr milden Weine berühmt. Besonders die Meraner Kellerei ist den meisten Menschen ein Begriff. Viele kleinere Weingüter prägen die Landschaft und sorgen für ausreichend Abwechslung im Angebot der Region.
Weinanbau in Etschtal
Die Region der Burgen kann auf einige wunderschöne Weinberge und Weingüter blicken und produziert auf einer Fläche von rund 260 ha einige hochkarätige Weine. Vor allem rund um Nals und Terlan ist das Weinbaugebiet einen Blick wert und zeigt die Vielfalt Südtiroler Weine besonders beeindruckend. Zudem kann das Alto Adige, wie die Region früher hieß, auf einer sehr lange Geschichte des Weinbaus zurückblicken.
Weinsorten aus der Weinregion Südtirol – Weinwissen zu den Rebsorten aus Südtirol
Rund 60 Prozent der in Südtirol angebauten Rebsorten sind für den Weißwein vorgesehen. Die bekannteste Rebsorte der Region ist der Weißburgunder, welcher in erstaunlicher Qualität ausgebaut wird. Rund um die malerische Stadt Tramin ist zudem der Gewürztraminer beheimatet, welcher ein hervorragender Begleiter zu asiatischen Köstlichkeiten sein kann. Doch auch Chardonnay, Pinot Grigio und der Cabernet Sauvignon und Sauvignon blanc gelingen in diesen Lagen hervorragend und werden sehr aromatisch und vollmundig. Viele der Weinbauregionen und der Weinbauern setzen seit vielen Jahren auf echte Qualität, sodass Südtiroler Weine echte Qualitätsweine sind. Ein DOC Wein aus der Weinregion Südtirol ist immer einen Versuch wert.
Doch auch beim Rotwein kann die Gegend entlang der Südtiroler Weinstraße überzeugen. Roter Wein aus Südtirol ist häufig ein Vernatsch, welche durch seine Leichtigkeit sehr bekömmlich ist. Doch auch die autochthonen Rebsorten wie der Lagrein können überzeugen, welche besonders reich an Gerbstoffen ist. Ebenfalls werden in der Region Pinot Noir, Merlot und Cabernet Sauvignon in einer hervorragenden Qualität angebaut. Die Rebfläche wird dabei von den Weinbauregionen häufig nach alter Tradition genutzt und kultiviert. Auch der St. Magdalener aus der Region Bozen sticht unter den Sorten im Weinbaugebiet hervor und ist jedem Genießer wärmstens zu empfehlen.
Weitere Weinregionen in Italien
Weinkultur Südtirol – Winzer, Weingüter und deren Traditionen
Damit der DOC Wein den hohen Ansprüchen gerecht werden kann, haben die Weinbauern in Südtirol schon längst viele Traditionen über Bord geworfen und arbeiten mit den modernsten Methoden an ihren Weinen. Dennoch ist die Tradition in der gesamten Region noch fest verwurzelt. Das Törggelen mit dem noch jungen Wein und den dazu passenden Kastanien ist eine der Traditionen, die erhalten geblieben sind. Doch auch das Traubenfest in Meran ist immer einen Besuch wert und zeigt, wie gut die Weine des aktuellen Jahres geworden sind. Wer es etwas fachlicher möchte, kann auch das Merano International Winefestival besuchen und dort mit den verschiedenen Winzern in Kontakt treten. 🍷