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Rote Rebsorten im Überblick

Die vielen verschiedenen Sorten an Rotwein Rebsorten auf dem Markt begeistern Kenner, können Wein-Neulinge aber schnell überfordern. Dabei nehmen die Rotwein Traubensorten einen hohen Anteil im deutschen Weinbau ein. Insgesamt nehmen rote Rebsorten ein Drittel der Rebfläche in Deutschland ein. Weißwein nimmt zwei Drittel der deutschen Rebfläche ein. Wir geben Ihnen einen Überblick zu den verschiedenen Traubensorten an Rotwein und erklären was Sie zu den verschiedenen Weinsorten an roten Reben wissen sollten. Hierbei bezieht sich unsere Auflistung nicht nur auf deutsche rote Rebsorten, sondern auch auf Rotwein Traubensorten die in anderen Ländern verstärkt angebaut werden. Unser Rotweinsortiment im Überblick:

Acolon

Die Rotwein-Rebsorte Acolon ist eine junge Rotweinsorte aus Deutschland. Die Weinsorten der roten Acolon Rebe, gehört zu den Weinreben die früh reifen und wenig Gerbstoffe bieten. Dafür ist der Acolon Wein angenehm fruchtbetont und weist eine gute Struktur auf.

Aglianico

Die Rebsorte Aglianico wird vor allem im Süden Italiens angebaut. Der Aglianico Wein ist rubinrot, bietet kräftige Säuren und gehört zu den Weinsorten aus roten Reben, die ein sehr herzhaftes und intensives Aroma besitzen.

Barbera

Die Barbera Rebsorte gehörte lange zu den Sorten, die als einfacher Alltagswein galten. Wird die Rotwein Traubensorte Barbera allerdings stark beschnitten, kommt ein Rotweinsortiment mit enormer Komplexität hervor.

Blauer Portugieser

Die Rebfläche zu der alten,  roten Rebsorte Blauer Portugieser platziert sich vor allem in Slowenien und Österreich. Die Rotweinsorte Blauer Portugieser ist vor allem milde und mit wenig Säuren behaftet.

Blauer Zweigelt

Blauer Zweigelt ist eine Weinsorte aus roten Reben, deren Rebfläche in Österreich beheimatet sind. Die Rebsorte Blauer Zweigelt, gehörten zu den Weinsorten an roten Trauben, welche körperreiche Weine mit einer sehr fruchtigen Note produziert. 

Bobal

Die rote Rebsorte Bobal aus Spanien bringt sehr leichte und angenehm aromatische Weinsorten der roten Gattung hervor. Zudem wird die Sorte der Bobal Traube auch für die Produktion von Traubensaft verwendet.

Cabernet Franc

Die Weinreben der roten Rebsorte Cabernet Franc sind genügsam und lieben kühleres Klima. Der Cabernet Franc wird zwar auch sortenrein angebaut, doch vor allem als Anteil der Bordeaux-Weine ist die Rebe von besonderer Bedeutung.

Cabernet Sauvignon

Als rote Rebsorte überzeugt die Cabernet Sauvignon-Rebe vor allem durch ihre hohe Bekanntheit. Die Rotwein Traubensorte Cabernet Sauvignon reagiert auf die verschiedenen Böden und bringt vielfältige Weine hervor.

Carignan

Die Rebsorte Carignan ist die zweithäufigste rote Rebsorte der Welt. Der sehr dunkle Carignan Wein ist reich an Gerbstoffen und bietet eine starke Säure.

Carménère

Carménère gehört zu den Sorten an roten Reben, welche für den typischen Bordeaux-Geschmack verantwortlich sind. Die Carménère Traube, gehört zu den Sorten an Weinreben, welche zudem sehr empfindlich sind und lange zur Reifung benötigen.

Domina

Die rote Rebsorte Domina ist vor allem in Franken stark vertreten. Deutsche Rebsorten der roten Domina weisen eine sehr hohe Fruchtigkeit auf und sind dabei angenehm anschmiegsam. 

Dornfelder

Die Dornfelder Rebsorte bringt auch in kühlerem Klima tiefe und vollmundige Rotweine hervor, die sich durch ihre hohe Komplexität auszeichnen. Die Rotweinsorte der Dornfelder Rebe ist die wohl erfolgreichste Nachzüchtung Deutschlands roter Rebsorten und nimmt einen hohen Anteil an Rebfläche ein.

Grenache

Die Grenache Rebsorte ist die wohl wichtigste Rebsorte Spaniens. Der sortenreine Grenache ist selten zu finden, als Cuvée kann der Grenache Wein allerdings häufig überzeugen.

Lemberger

Die Traubensorte für Rotwein Lemberger ist eine rein deutsche Rebsorte der roten Gattung, welche vor allem leichte und sehr fruchtige Weine hervorbringt.

Malbec

Malbec gehört zu den Rotweinsorten aus roten Rebsorten, welche vor allem in Südamerika angebaut werden. Doch auch in Frankreich ist die Malbec Rebsorte noch immer weit verbreitet. Der Wein gehört zu den Weinsorten aus roten Reben, die sich durch einen intensiven und fruchtigen Geschmack mit einem hohen Alkoholgehalt auszeichnen.

Merlot

Die Rebsorte Merlot ist weltweit enorm beliebt. Die Merlot Traube wird sowohl sortenrein angebaut als auch in Cuvées verschnitten. Merlot Weine haben das Potenzial einer langen Lagerung.

Montepulciano

Montepulciano gehört zu den Rotwein-Rebsorten Italiens und erzeugt einen wunderbar harmonischen Wein. Dieser wird sowohl als Cuvée als auch sortenrein angeboten.

Muscat Bleu

Die Rebsorte Muscat Bleu ist eine Schweizer Traubensorte für Rotwein, welche ein sehr eigenes Aroma aufweist. Ein guter Muscat Bleu Rotwein ist zu vielen Speisen ein optimaler Begleiter.

Nero d’Avola

Die Rebsorte Nero d’Avola aus Sizilien hat in den letzten Jahren stark an Beliebtheit gewonnen. Ein sehr hochwertiger Rotwein mit einem komplexen und intensiven Aroma.

Primitivo

Die Primitivo Rebsorte aus Italien überzeugt vor allem in verschiedenen Cuvées. Sortenrein angebaut ist der Wein sehr dunkel, würzig und bietet einen hohen Alkoholgehalt.

Regent

Die Regent Rebsorte ist eine sehr junge Neuzüchtung. Der Regent Rotweinsorte ist besonders nach dem Ausbau im Barrique zugänglich und bietet eine angenehme Säure bei gleichzeitig angenehm harmonischen Gerbsäuren.

Sangiovese

Die Sangiovese Rebsorte ist in der Toskana beheimatet und ist dort als Hauswein beliebt. Doch auch im Verschnitt verleiht die rote Rebsorte unter anderem dem Chianti seinen unverwechselbaren Geschmack.

Schwarzriesling

Die Rebsorte Schwarzriesling ist mit dem Pinot Noir verwandt und wird unter anderem für die Produktion von Champagner verwendet. Sortenrein wird die Schwarzriesling Traube nur selten angebaut und kommt dann meist aus Australien oder Kalifornien.

Spätburgunder (Pinot Noir)

Der Spätburgunder (auch als Pinot Noir bekannt) ist eine deutsche Rebsorte der roten Klassifizierung, welcher mehr als 10 Prozent der deutschen Weinberge einnimmt. Die deutsche rote Rebsorte Spätburgunder (Pinot Noir) ist sehr belastbar und produziert hochwertigen Wein besonderer Güte.

St. Laurent

Die rote Rebsorte Saint Laurent ist vor allem in Deutschland und Österreich weit verbreitet. Der Saint Laurent Wein gehört zu den Weinreben, die in der Regel sehr leicht und angenehm mild sind, sodass auch Neulinge hervorragend mit diesem beginnen können.

Syrah

Syrah gehört zu den Weinsorten aus roten Rebsorten, welche sich vor allem in einer Cuvée bestens entwickeln. Kaum sortenrein angebaut überzeugt der Wein durch seine feine Aromatik und die dunklen, intensiven Gerbstoffen.

Tannat

Die Tannat Rebsorte weist einen sehr hohen Gehalt an Gerbstoffen aus. Aus diesem Grund wird die Traubensorte für den Rotwein Tannant nur selten sortenrein angeboten, sondern darf sich vor allem in Cuvées entfalten.🍷

Tempranillo

Die Tempranillo Rebsorte ist die wohl bekannteste Rebsorte Spaniens. Die früh reifenden Trauben erzeugen einen intensiven Wein mit viel Ausbaupotenzial. Sie ist eine Rebsorte für Rotweine besonderer Kultur und Intensität.

Trollinger

Die rote Rebsorte Trollinger ist vor allem in Deutschland weit verbreitet. Die Sorte des Trollinger Weins zeichnet sich vor allem durch den sehr hohen Säuregehalt aus.🍷

Ihnen hat unser Weinwissen zu dem facettenreichen Rotweinsortiment gefallen? Sie konnten hilfreiche Informationen zu Weinsorten aus roten Rebsorten hier finden? Wir bieten Ihnen auch eine Weißwein Auflistung. Interesse? Dann erfahren Sie hier unser Weinwissen zu weißen Rebsorten bzw. Weißweinen.

Was ist der Unterschied an Weintrauben und Tafeltrauben?

Nachdem Sie unsere roten Weine und Rebsorten in Übersicht gesehen haben, ist Ihnen bestimmt die Frage gekommen, ob man die Trauben, aus denen Wein gekeltert wird auch zum normalen Verzehr verwenden kann. Kann man alle Traubensorten zum Essen verwenden? Wir geben Ihnen hier eine Erklärung, was eine Tafeltraube und was Weintrauben sind.

Insbesondere in den Monaten September und Oktober beginnt die Ernte der Weintrauben in den Weinbergen. Hätten Sie schon einmal die Möglichkeit eine frisch gepflückte Weintraube zu probieren? Bestimmt haben Sie hierbei festgestellt, dass diese geschmacklich nichts mit den Trauben aus dem Supermarkt gemein hatte. Der Grund liegt darin, dass für die Weinerzeugung völlig andere Traubensorten genutzt werden, als für den Anbau von Tafelobst, welches wir im Garten anbauen und im Haus zum kochen und backen verwenden. Bei Tafeltrauben zum Essen bzw. zum Verzehr im Haus gedacht sind, wird der Fokus auf große Trauben gelegt, die wenig Säure und wenig Kerne besitzen. Trauben zum Trinken, die also für die Weinerzeugung genutzt werden, sollten dahingehend kleinbeerig sein, eine feste Schale besitzen und zahlreiche Kerne beinhalten. Zudem besitzen die Weintrauben, die für die Herstellung von Wein angebaut werden, auch bei einer langen Reifung immer noch einen hohen Anteil an Säure im Vergleich zu den Tafeltrauben. Die Weintrauben benötigen diese Eigenschaften, damit aus ihnen ein geschmacklich ausgewogener Wein gekeltert werden kann.

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Bildquellen:

  • rote-weintrauben-an-weinrebe: iStock.com/sarra22